羊身上的奶子能吃吗?
公羊一般在发情时,为了增加性诱,确实会有少数(注意是少数)会出现泌乳现象.从科学的角度来说,羊奶中蛋白质含量在13%~15%,比牛奶高,而且羊奶中蛋白质的组成成分与牛奶有显著的差异,其中乳清蛋白含量丰富,而且羊奶中酪蛋白含量显著低于牛奶,因此羊奶中的蛋白质极易消化吸收。
当然,理论上来说,如果公羊有泌乳,也可以食用的。但是从现实角度来说,一般情况下,公羊是不泌乳的,也就是说您要吃到公羊身上的奶子概率非常小,而且真要吃了,也吃不到几口......
另外,牛羊奶都有膻味,一般牛不会发情时泌乳,因此牛奶的膻味相对羊奶较轻,更容易被我们接受,因此生活中饮用更普遍。