东德牧羊犬可以吃鸡架吗?
一、鸡架骨头的特殊性
我们在烹调中常将鸡架用于煲汤,因为鸡架上附着的鸡肉相对较多,而且在煮制过程中也会有更多的营养物质融入汤中。鸡架的骨头内还包含了一个气管和食道。鸡架作为禽类骨架中多肉的位置,价格也比较实惠。在日常超市中,鸡架的零售价约在8~15元/kg,相对于猪牛羊等大型哺乳类动物,对于中小型犬是廉价又好滋味的食材。鸡架富含钙及磷,但钠和钾的含量相对较少,其营养成分详见下表:
鸡架营养成分表(每100g可食部分)
二、鸡架的利用建议
狗医生提醒,在给狗狗烹调鸡架时注意选材,选择没有经过深度加工的鸡架为宜(如五香鸡架、芥末鸡架等经过腌制加工的食物不要作为烹饪食材),烹调方式宜采用炖或煮,不建议采用油炸的方式。烹调前,可以将鸡架在清水中浸泡30分钟,以便于去除血水。在炖煮熟透之后捞出,沥干水分等待降温后去除多余的油脂,切碎拌入主粮中或搭配熟肉一同饲喂,这样可以最大限度保留鸡肉原有的营养而避免上火,适合于年老体弱及胃肠敏感的犬只。鸡架骨质酥脆易嚼,适合于饲喂肠道健康且具有较强咀嚼功能的成年犬。
对于小型犬成犬,每次约可食用50g;中型犬约100g;大型犬约150g。鸡架可以作为钙质来源较为丰富的零食给予健康犬食用。但注意的是,鸡架的饲喂频率也应遵从零食的饲喂推荐,即每日控制在总喂食量的5%左右,每周3次以内,避免过于频繁给食以免伤及肠胃。